「高知家の食卓」県民総選挙2015選抜店舗
高知市エリア
黒尊くろそん
毎朝5時から市場に出かけ、お眼鏡に適った魚だけを買いつけて仕込みに入る店主。1日の営業は4時間だけ。その日一番のおすすめ料理が順に出されます。黒尊の「焼き切り」はカツオの塩タタキの発祥とも言われ、そのおいしさはカツオ好きの舌をうならせるほど。塩だけとは思えない旨みと香りが広がります。厳選されたネタで味わう寿司、これも絶品です。
TEL | 088-873-2624 | ||
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住所 | 高知市本町3-4-18 | ||
営業時間 | 17:00〜21:00 | ||
定休日 | 水曜・日曜・祝日 | ||
駐車場 | 無 | ||
お店のHP |