須崎のご当地グルメ、鍋焼きラーメンと言えばここ。鶏ガラのダシがよく効いた醤油ベースのスープは何度食べても飽きないコクとうまみがあり、細麺によく絡みます。親鳥の肉や生卵、ちくわなどシンプルな具材と一緒に、土鍋でアツアツを楽しみましょう。お腹に余裕のある人は、シメに白ご飯を入れるのもおすすめ。大衆食堂を思わせる気取らない雰囲気も人気です。