『田舎豆富』 集落活動センター ふなと竹崎 美栄子さん
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撮影時の小ネタ 昔からの製法・想いをとても大事にされているお二人に出会いました。 -
「四万十の源流点で作る田舎豆富を後世に残していかなければならない」とういう熱い想いを語ってくださいました。
豆腐作りをはじめてまだ3年ほどのメンバーだそうで、とても謙遜されていましたが、慣れた手つきで微妙な調整をされている姿は、どう見ても職人技でした。
- 集落活動センター ふなと
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住 所 ： 高知県高岡郡津野町船戸1309-1 電 話 ： 0889-43-9771