緑に囲まれた県立池公園で毎週土曜に開催されている「高知オーガニックマーケット」は、有機農法によって栽培された野菜や果物、県産・国産の食材や昔ながらの製法で作られた調味料を使った加工食品、手作りの工芸品だけが並ぶ市。「売りつつ学び、買いつつ学ぶ」をモットーにしており、作り手と買い手のコミュニケーションを図りながら、楽しく充実したお買い物をできる場となっています。素材にこだわった食品が買えたることから子育て中のファミリー世帯が多く訪れ、公園で遊んだりピクニックをする光景も見られます。

日曜市に出店していた弘瀬さんご夫妻（高知オーガニックマーケット出店者組合代表）が、「日曜市には有機農産物を販売する店と、その店を渡り歩いて買い物をするお客さんがいる。ならば有機農産物に特化した生活市があっても良いのではないか」と2年かけて計画。「土曜の午前中こそ家族で買い出しへ行くのに当時は土曜市がなかった」ことから、2008（平成20）年3月より毎週土曜日に開催することとなりました。当初は高知市桟橋通六丁目の港湾用地にて「港の土曜市」として開かれていましたが、2010（平成22）年1月から現在地に移転し「池公園の土曜市」となっています。