ユズ(柚子)

科名
ミカン
見ごろ
花期5〜6月頃、果実は10〜11月頃
主な地域
馬路村・北川村
高知県東部の山間部で盛んに栽培され、高知県を代表する特産物。香りがよく、果汁や皮を料理に用いる他、加工食品や化粧品なども多数開発・販売されている。果実ばかりが注目されがちだが、初夏に咲く純白の小花も愛らしく、果実とは違った甘い香りが人気。