高知の食は、つくる人が熱々。人熱々料理

人熱々料理 “達人”ムービー

こうちの人熱々料理に携わる
熱々な達人たちを紹介!

『しらす』 安芸水産
山本 高正さん

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撮影時の小ネタ ストイック社長の影あり!
お母様が立ち上げた安芸水産を自分一代でここまで盛り上げてきた山本社長は、Uターンで高知に戻ってくるまでは首都圏で不動産系のお仕事をされていた生粋のビジネスマン。
撮影クルーからの「達成感を感じる瞬間は?」という質問に対し、「達成感はない。どこまでやっても終わりはない。」と言い切るその姿に、食に携わる仕事人としての底知れぬストイックさを感じました。
新鮮でおいしい高知・安芸産しらすの影には、ストイックに情熱を燃やす熱々社長の姿あり!
株式会社安芸水産
住 所 安芸市西浜3411-46
電 話 0887-34-8810