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黒尊

くろそん

#高知県産

#居酒屋

塩タタキの発祥とも言われる絶品「焼き切り」

「高知家の食卓」県民総選挙2014・2015・2016選抜店舗。
毎朝5時から市場に出かけ、お眼鏡に適った魚だけを買いつけて仕込みに入る店主。1日の営業は4時間だけ。その日一番のおすすめ料理が順に出される。黒尊の「焼き切り」はカツオの塩タタキの発祥とも言われ、そのおいしさはカツオ好きの舌をうならせるほど。塩だけとは思えない旨みと香りが広がる。厳選されたネタで味わう寿司も絶品。

基本情報

名称

黒尊

(くろそん)
営業時間

17:00～21:00
休日

水曜・日曜・祝日
お問い合わせ

黒尊
電話番号：088-873-2624

アクセス

所在地

〒780-0870 高知市本町3-4-18
駐車場

なし
交通アクセス

高知自動車道・高知ICから車で約15分
鉄道：JR高知駅下車、徒歩20分
バス：とさでん交通バス「大橋通」下車、徒歩1分
路面電車：とさでん交通路面電車「大橋通」下車、徒歩1分

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更新日 2022年04月21日

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