亀泉酒造
かめいずみしゅぞう
#食の体験
#施設見学
#醸造所
江戸時代からどんな干ばつでも涸れることがなかった、街道一の美味しい湧き水「万年の泉」その水で造られたお酒を、亀は万年からちなんで『亀泉』と名付け、現在もこの水を井戸からくみ上げて酒造りに使い続けています。
フルーティーな香り
「おいしい、たのしい、おもしろい」をモットーに、高知酵母と水にこだわり、県内外の様々な品種の米と酵母との組み合わせにより、バラエティー豊かなお酒を造られています。それらは、香り高く雑味の少ないクリアな味わいで、飲み飽きしないのが特徴です。
ロット毎に変わるラベルの成分表
高知酵母の中でも異彩を放つ特徴的な酵母「CEL-24」、この酵母を使用して造られる香り高く甘酸っぱいフルーティーなお酒。
『亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24』は、酸味と甘味の絶妙なバランスがまるで白ワインのような味わいで、蔵を代表する商品となっています。
ロット毎にラベルの成分値が少しずつ異なり、毎年20パターン以上のラベルが出来上がります。
蔵見学
所 要 時 間 約60分
受 入 可 能 日 平日（営業日）
受入可能人数 1人～10人
予 約 方 法 電話にて申込
申 込 期 限 原則7日前まで
注意事項
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キャンセルされる場合は、必ず前日までにご連絡下さい。
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見学当日は、納豆や柑橘類は食べるのをお控えください。
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ドライバーやお酒が飲めない方は仕込み水をご用意いいたします。(試飲付き蔵見学)
基本情報
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名称
亀泉酒造
(かめいずみしゅぞう)
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営業時間
8:30-12:00/13:00-17:00
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料金
蔵見学・試飲付(要予約制) 550円(税込み)
※蔵見学のみの場合は無料 -
休日
休業日：土・日曜日、祝日、夏季、年末年始
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お問い合わせ
亀泉酒造
TEL：088-854-0811 -
URL
アクセス
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所在地
〒781-1142 土佐市出間2123-1
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駐車場
あり
無料
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交通アクセス
高知自動車道 土佐ICから車で約10分
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