黒潮工房

くろしおこうぼう

#食の体験

#和食

芳ばしい思い出をお持ち帰り出来ます。

「高知家の食卓」県民総選挙2014選抜店舗。
海と空が広がる絶景の高台にある、旅の思い出づくりができるお店。カツオを1匹丸ごとさばいて、藁で豪快に焼き上げるかつおのタタキ体験 (※要予約)は、カツオの町だからこその体験。自らつくったタタキは格別な味わい。七輪で焼きながら食べる干物定食や、景色を見ながら食事ができる屋外スペースも好評。

基本情報

名称

黒潮工房

(くろしおこうぼう)
営業時間

11:00～14:00
※かつおのタタキ体験：10：30～13：30
料金

【お食事】
メニューによる

【かつおのタタキ体験】
初級コース：かつお料金（時価）+ ¥800（税込）
（節取りを焼いてパック詰するまでの体験）
中級コース：かつお料金（時価）+ ¥1500（税込）
（かつお丸ごと1本さばいてパック詰するまでの体験）
※完成したカツオ料理は、パック詰でお持ち帰りまたはその場でお召し上がりも可。
休日

第２木曜日（祝日の場合は変更）
お問い合わせ

黒潮工房
電話番号：0889-40-1160
備考

かつおのタタキ体験は要予約
URL

アクセス

所在地

高岡郡中土佐町久礼8009-11
駐車場

あり

無料
交通アクセス

高知自動車道・中土佐ICから車で約５分

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更新日 2025年08月22日

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