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かつおのタタキ体験（黒潮工房）

くろしおこうぼう

#食の体験

#和食

芳ばしい思い出をお持ち帰り出来ます。
「高知家の食卓」県民総選挙2014選抜店舗。
海と空が広がる絶景の高台にある、旅の思い出づくりができるお店。カツオを1匹丸ごとさばいて、藁で豪快に焼き上げるかつおのタタキ体験 (※要予約)は、カツオの町だからこその体験。自らつくったタタキは格別な味わい。七輪で焼きながら食べる干物定食や、景色を見ながら食事ができる屋外スペースも好評。

基本情報

  • 名称

    かつおのタタキ体験（黒潮工房）

    (くろしおこうぼう)

  • 営業時間

    11:00～14:00
    ※かつおのタタキ体験：10：30～13：30

  • 料金

    【お食事】
    メニューによる

    【かつおのタタキ体験】
    初級コース：かつお料金（時価）+ ¥800（税込）
    （節取りを焼いてパック詰するまでの体験）
    中級コース：かつお料金（時価）+ ¥1500（税込）
    （かつお丸ごと1本さばいてパック詰するまでの体験）
    ※完成したカツオ料理は、パック詰でお持ち帰りまたはその場でお召し上がりも可。

  • 休日

    第2木曜日（祝日の場合は変更）

  • お問い合わせ

    黒潮工房
    電話番号：0889-40-1160

  • 備考

    かつおのタタキ体験は要予約

  • URL

アクセス

  • 所在地

    中土佐町久礼8009-11

  • 駐車場

    あり

    無料

  • 交通アクセス

    高知自動車道・中土佐ICから車で約5分

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更新日 2026年01月26日

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