フルーツトマトの甘さの秘密、それは、水分が少なく塩分を含んだ土壌で栽培することでトマト自身の生命力が高まり、濃い味、高い糖度が引き出された結果。サラダやパスタも美味しいけれど、まずはそのままで食べてみよう。
特に、2月～5月頃が最も糖度が高い時期で、普通のトマトの約2倍にもなる!!

旬：2月～5月