酸味と甘味のバランスがよく、プチプチ弾ける食感で人気の文旦は、ビタミンCやミネラルが豊富で、特に女性に人気。「土佐文旦」や「水晶文旦」などの品種があり、贈答品としてもよく用いられる。 黄金色に輝く果肉は、プチプチ・シャクシャクとしたクセになる食感 。

旬 ：10月～12月（ハウス栽培）
　　　1月～4月（露地栽培）