【モデルコース】 ダイナミックな仁淀ブルーを 五感で楽しむ！
酔鯨酒造「土佐蔵」／酒蔵見学
酔鯨こだわりの酒造りを体感できる「土佐蔵」。こちらは“Enjoy SAKE Life”をテーマに掲げる高知の酒造メーカー「酔鯨酒造」が、日本酒の魅力をより多くの人へ発信したいとの思いで立ち上げた酒蔵見学が可能な新工場です。
外観は、一見酒蔵とは思えないほど、近代的でスタイリッシュ。工場内は500円で見学ができ、スタッフさんが心を込めて日本酒の魅力を説明して下さいます。実際の酒造りの工程に沿って、日本酒への理解を深めていくことができ、初めて見る最新の設備や巨大精米機に圧巻されること間違いなし！また、酒造りの期間中（10月〜翌年5月）は実際にお酒に使われる貴重な原料米やお酒になる発酵過程を間近でご紹介。普段見ることができない酒蔵の裏側を知ることができるチャンスです。
STORE内にはオリジナルグッズや、酔鯨の日本酒を原料にしたおつまみなどを販売する新感覚のギャラリースペースが設置され、「純米大吟醸 山田錦50%」や「高育54号」といった酔鯨酒造人気のお酒の試飲も可能。お猪口のプレゼントや、和紙のラベルを貼って持ち帰る「日本酒の瓶詰め体験（要問い合わせ）」などもできるので、お酒好きの方にはたまりません！また、併設された「SAKE LAB CAFE」では、お酒を飲めない方や、お子様でも酔鯨を楽しめ酔鯨オリジナルのノンアルコールスイーツも提供中♪ぜひ、土佐蔵を通じて、土佐の酒文化に触れてみてください！
